Alle Kategorier
Showliste

Hjem > programliste

Sikt- og slipemaskin

A Sikt- og slipemaskin er en enhet som brukes til produktstørrelsesbestemmelse, sikting, maling og reduksjon av ingrediensstørrelse til et gitt område. Farmasøytisk, kosmetikk- og næringsmiddelsektoren, samt industri- og forskningsanlegg, bruker alle denne enheten.

Sensorisk evaluering av kassavamel

Målet med denne studien var å vurdere resultatene av å tilsette proteinrike kassavablader (CPML) til kassavamel. Tre prøver av kassavamel ble evaluert for smak, farge og bitterhet av et panel med ekspertsmakere og en gruppe utrente smakere.

Prøver med et høyere CPML-innhold smakte bitterere og virket grønnere. Smaksprøvetakerne hadde en lavere preferanse for prøvene som inneholdt mer CPML.

CPML-fritt kassavamel ble også testet. Smaken ble bestemt til å være noe sterkere i melet med 2.5 % CPML, men den totale poengsummen forble den samme.

Smaken, fargen og duften av kassavamel ble negativt påvirket av høyere konsentrasjoner av CPML. Prøvene som inneholdt 5 % og 2.5 CPML ble favorisert av smakerne i aksepttesten.

Ved hjelp av kvantitativ beskrivende analyse ble effekten av CPML på melets reologiske egenskaper vurdert (QDA). Denne metoden ble brukt til å måle klumpethet, bitterhet og grønnaktig fargetone til kassavamel. En sikte- og kvernmaskin er en enhet som brukes til produktstørrelsesregulering, sikting, kverning og reduksjon av ingrediensstørrelse til et gitt område. Farmasøytisk, kosmetisk og næringsmiddelsektoren, samt industri- og forskningsanlegg, bruker alle denne enheten.

Hvorfor velge Tianchuang sikte- og slipemaskin?

Relaterte produktkategorier

Finner du ikke det du leter etter?
Kontakt våre konsulenter for flere tilgjengelige produkter.

Be om et tilbud nå
Leverer sikte- og slipemaskiner til byer i  

Norge

Vi eksporterer sikte- og slipemaskiner til:

Oslo

Bergen

Stavanger

Sandnes

Trondheim

Kristiansand

Sandvika

Drammen

Asker

Tønsberg

Ålesund

Skien

Lørenskog

Arendal

Haugesund

Sandefjord

Bodø

Tromsø